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詳細資料ISBN:9789869141543 叢書系列:酷食育 規格:平裝 / 184頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介愛做菜的孩子,一生懂得照顧自己。 懂得選擇好食物的孩子,就能擁有健康的未來! 英國名廚傑米.奧立佛飲食革命基金會關注的MINI COOK食育生活工作室, 為3-10歲孩童特別規畫的全方位飲食教育課程,首度完整公開! 「該吃什麼好?」這是自孩子出生以來,每個媽媽不斷煩惱的問題。孩子需要健康均衡的飲食,才能好好長大。日常三餐裡,我們如何讓孩子攝取到成長所需的營養素,又該如何讓孩子遠離加工食品、懂得為自己選擇好食物?本書特色 .全方位的飲食教育書 不只讓孩子學習做菜技能,更要孩子認識「真正的食物」,了解食物栽種、料理過程的辛勞,珍惜食物與環境。 .讓孩子輕鬆學習健康飲食觀念 用小孩聽得懂的語言說明食材的來源與營養,並搭配繪本與貼紙,讓孩子快樂地與「對的食物」交朋友。 .滿足孩子成長需求的食譜設計 由營養師與廚師把關設計的食譜,涵蓋高纖、高鈣、明目、補腦、抗過敏、增強免疫力的食材,既美味又營養均衡。 .用料理遊戲豐富孩子的生活體驗與感受力 打破「廚房=危險」的觀念,食譜步驟皆以孩子容易與安心操作為出發點,並設計廚房裡的五感小活動,讓孩子邊煮邊玩,手腦更靈活,引發孩子的創意與生活熱情。 .9個速查食材營養排行表,提供選擇每日菜色的最佳參考。 .隨書附贈食材貼紙乙張88枚, 搭配本書食譜邊做邊玩!名人推薦 作家/番紅花、蔡慶玉 天才領袖教育中心執行長/王宏哲 專文推薦 王艾莉(設計師)、任建誠(紙風車劇團團長)、吳美貌(台灣原味創辦人)、吳德豐(資誠聯合會計師事務所副所長暨策略長)、李吉仁(台灣大學國際企業學系教授,兼臺大創意與創業中心與學程主任)、李建軒(廚師)、李彥甫(聯合線上總經理)、李婉萍(榮新診所營養師)、張瑋琦(新竹教育大學環境與文化資源學系副教授)、張璽(臺北醫學大學附設醫院小兒神經科主治醫師)、陳怡安(小魚媽)(部落客)、陳菁徽(台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師)、劉怡里(營養師)、劉軒(作家) 聯合推薦 |
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